咖啡DIY，你也可以轻松拥有！~

这个周末邀请两三个朋友来家里品尝一杯咖啡吧！与朋友一起品尝自己DIY制作的咖啡也是一种享受！
可是如何自己制作一杯美味的咖啡呢？

常用的方法有：活塞式冲压法、虹吸（真空）冲泡法和使用咖啡摩卡壶。其中最常使用是咖啡摩卡壶，下面给您介绍一下使用咖啡摩卡壶来制作咖啡的简单方法：

摩卡壶分为上下两部分组成，(1)首先在下部壶体内装入清水，注意请不要超过阀门高度，（2）然后在滤斗里装入适量的咖啡粉（但不要用力压实），放回壶体下部之中，（3）将上下两部分壶体拧紧。在拧紧之前要检查在螺口处不能有残留的咖啡渣，且螺口要拧实，拧紧。（4）将摩卡壶放入炉火上加热。（火焰的大小应正好覆盖摩卡壶的底部，切忌过大将手柄烧坏）水在受热后会产生压力并穿透装有咖啡粉的滤斗上升至壶的上部，这样，经过蒸馏的咖啡就产生了。（5）仔细观察咖啡萃取的程度并及时将壶体从炉火上移开，倒入杯中便可饮用。

比乐蒂摩卡壶3杯份MOKA-3 采用可食用铝合金材质 市场零售价：￥376

新鲜才是一杯好咖啡的基本前提！~

事实上，不论如何精心的种植咖啡，加工，烘焙以及研磨和冲泡，如果不能保证新鲜，这一切都变得没有意义。因此咖啡一经烘焙之后如何保持长久的新鲜，一直是我们极睿^®所努力追求的。 真空包装咖啡粉是一个很好的主意，它可以很长久地维持新鲜度。但如果有条件建议尽量选择购买咖啡豆，仅在制作时即时研磨。理论上讲咖啡粉比咖啡豆的表面积更大，自然更容易接触到氧气，对于新鲜咖啡来说，氧气和明亮的光线是大敌！

现在，在极睿^®咖啡您不但可以买到真空包装的咖啡粉，更容易买到新鲜的咖啡豆。同时令您惊喜的是我们出售新鲜的散装咖啡，您可以根据需要，多次购买小量的咖啡，令您挑剔的口味得到满足。

  哪里可以买到新鲜的极睿^®咖啡？

北京：
极睿^®咖啡东方银座店—东方银座地下一层华润超市内；
极睿^®咖啡世贸天阶店—世贸天阶地下一层华润超市内；
极睿^®咖啡王府井百货大楼—百货大楼地下一层食品商场内；
极睿^®咖啡方庄购物中心一楼；
赛特购物中心地下一层食品超市内；

7-11连锁便利店（约20家）

另：上海、天津、青岛、成都、烟台、沈阳、杭州等均有直营店。

部分产品报价：

极睿^®精选咖啡豆
规格：250g
独家配方，口感香醇
市场零售价：￥49

极睿^®蓝山风味咖啡粉
规格：250g
有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳
市场零售价：￥55

咖啡DIY，你也可以轻松拥有！~

极睿咖啡(北京)有限公司
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